如果对于储存条件无法满足,以及对于口味有个性化的需求可以选择保质期较长、方便外出携带饮用、可调节为多种口味的常温灭菌驼奶。
即巴氏奶。是以生骆驼乳为原料,巴氏杀菌是经过85℃低温加热处理生产的驼乳。由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能大限度地保存驼奶中的营养活性物质及原有风味口感。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。保存温度一般为2-6℃,保质期一般在1周内。人们常说的鲜驼奶其实就是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶,
骆驼奶品牌很多,包装各异,一是看产品类别上是不是骆驼奶,“蛋白固体饮料”慎用哦。二是看营养成分表,蛋白质、脂肪等等营养是否达到骆驼奶的营养价值。三是看厂家是不是正规的骆驼奶生产厂家。四是看产品标识,五是看销售方式。